月曜：兼業夫婦の豚汁と焼き鯖

今日はカミさんと帰りタイミングが合ったのでダブルエンジンで家事進行。前日にカミさんが野菜切ってくれていたこともあって、いつもより30分近く早く食卓に付けた。

★ポイント

・水曜鍋の並行作成

・余った野菜も受け容れる度量が豚汁にはある！

★食材在庫

カットした新たまねぎとにんじん、丸のにんじん1本、豚もも300g、ごぼう1本、スナップエンドウ4個、ブナシメジ、カットした厚揚げ半分、冷凍鮭2切れ、冷凍さば文化干し2切れ

★手順

・鍋2つにそれぞれサラダ油でごぼう、にんじん、たまねぎ、豚肉、きのこと火の通りにくい順に入れて炒める。

・水を入れて煮る。煮立ったら厚揚げとスナップエンドウを投入。スナップエンドウはカミさんの好みで豚汁に集中投下。

・同時にさばを焼く。焼き魚シートを使う。

スナップエンドウで彩り鮮やか！完成！

日曜の残りも頂く。かぼちゃ、にんじんは一日置いた方が美味だった。

★調理時間: (調理器具洗い、キッチン掃除込み)

20分

★反省、所感

・途中からカミさんが入ると却って少しごたつくことがあるが、始めから2人だととてもスムーズ！途中参加でもうまく協働出来るようにしたい。

★残在庫

にんじん1本、豚肉100g、ごぼう2/3本

★月曜の主夫活動まとめ 

仕事: 定時+20分

家事: 25分

 (料理: 20分

 (洗い物: 5分

食事: 30分

自分の身の回り: 20分

趣味: 90分

ぼんやり: 30分

★記事所要：10分