たっぷり回鍋肉に、カミさん作の味噌汁。結果として味噌ぜめ。 ★ポイント(? ・分量を欲張りすぎたので、先にキャベツとナスを炒めておいてかさを減らす。 ・味噌ダレのレシピは手持ち調味料でイケる程先生(みんなのきょうの料理)のものを採用。 https://www.…

いつもは火曜の仕込みを使って料理するが、火曜飲み会だったのとカミさんが仕事の都合で外食なので簡単にベーコンステーキ。 サラダは値引き品、お吸い物はとろろ昆布にめんつゆをかけてお湯で割っただけ。塩分取りすぎ？ 家計簿簡単につけた。先月は酒を買…

月曜の献立と作り方メモ。週トータルで時短のため、水曜の下ごしらえを並行。 ★ポイント ・豚汁の味噌投入直前まで、ほぼ同じ手順で2つの鍋を同時に調理する。 ・料理の基本はNHKの「みんなのきょうの料理」や調理機器・食品メーカーサイトを参考にする。 ※…