金曜：兼業主夫のひとり酒
金曜は、夫婦協定により基本的に外で飲めます。ダイエットの炭水化物オフも金曜夜から解禁にしているのでとても楽しくてリラックスできる夜です…。
木曜：兼業主夫のベーコンステーキとお吸い物、買ったサラダ
いつもは火曜の仕込みを使って料理するが、火曜飲み会だったのとカミさんが仕事の都合で外食なので簡単にベーコンステーキ。
サラダは値引き品、お吸い物はとろろ昆布にめんつゆをかけてお湯で割っただけ。塩分取りすぎ？
家計簿簡単につけた。先月は酒を買いすぎた…しばらく節約、と思った矢先にホイール落札してしまった。
★木曜の主夫活動まとめ
仕事: 定時+20分
家事: 40分
調理、洗い物: 15分
洗濯物畳み: 10分
家計整理: 15分
食事: 15分
カミさん迎車: 10分
自分の身の回り: 20分
趣味: 60分
ぼんやり: 30分
★記事所要
10分
水曜: 兼業主夫のホワイトシチューとご飯
月曜の下ごしらえが、いま活きる！
https://harky.hatenablog.com/entry/2019/03/05/075126
★ポイント
・冷凍鍋は朝のうちに出しておく
・米浸漬は帰宅後真っ先にやる
★食材在庫
玉ねぎ1個、長ネギ1本(不変)
★追加購入
無し
★手順
0. 朝、出勤前に月曜に凍らせた鍋を取り出しておく。
1. 帰宅したら、米3合を洗って水に浸漬する。20分くらい。
2. 鍋を火にかける。強火でガンガン。
3. 全体的に沸騰したらアクを取る。
4. 火を止めてシチューの素を入れる。半パック。
5. シチューの素を溶かし、牛乳を入れる
6. ぐつぐつして、トロっとしたら完成。
7. 米を土鍋に移し、水を3合入れる。
8. 蓋をして中火。
9. 湯気が穴から勢いよく出始めたら弱火に。
10. 音がふつふつとし始めたら、蓋をとって様子を見て、良さげだったら火を止め、10分ほど蒸らす。
11. かき混ぜてさらに10分ほど蒸らす。
12. ラップで小分けして冷凍。
★調理時間: 鍋は正味5分程度。米は浸漬時間除いて30分ほどかかっているが待ち時間に洗い物や洗濯物が出来た。
★反省、所感
米、3合にすると湯気抜きの穴から汁が飛ぶ。2.5合だといいけど、1週間分に満たないので飛散防止策を考える。
炊きたてを食いたいときは食事時間を遅らせる。今日は腹減ってたので冷凍ご飯を消費。
ふたは取らない方がいいと聞いたことがあるが、まだそこまで熟練していない。
鍋はとてもラク！月曜のオレ、ありがとう。ホタテ、鮭とも冷凍による劣化は感じられなかった。
★残在庫
長ネギ1本、玉ねぎ1個、冷凍ご飯8パック
★その他やった家事
・月曜の洗濯物畳み
・洗濯1回転、干して除湿機。
両方カミさん協働でラクだった。
★水曜の主夫活動まとめ
仕事: 定時+20分
家事: 40分 (一部重複時間あり
(料理: 35分
(洗い物: 10分
(洗濯物: 15分
食事: 20分
自分の身の回り: 20分
趣味: 60分
ねほりんぱほりん: 30分
ぼんやり: 40分
★記事所要
15分
火曜: 兼業主夫の飲み会
今日は飲み会。
★火曜の主夫活動まとめ
仕事: 定時+20分+飲み会2時間
家事: 0分
食事: 外食
自分の身の回り: 20分
趣味: 0分
ぼんやり: 0分
とっとと寝る。
★記事所要
3分
月曜：兼業主夫の豚汁と焼き鮭、水曜用下ごしらえ
月曜の献立と作り方メモ。週トータルで時短のため、水曜の下ごしらえを並行。
★ポイント
・豚汁の味噌投入直前まで、ほぼ同じ手順で2つの鍋を同時に調理する。
・料理の基本はNHKの「みんなのきょうの料理」や調理機器・食品メーカーサイトを参考にする。
※ので、細かい手順は書いてません。私の工夫は時短ポイントだけなので、ある意味メインコンテンツは以上。
以下は自分用メモとモチベーション維持目的がメイン。
★食材在庫
玉ねぎ2個、長ネギ2本、里芋数個、ごぼう半分。
★追加購入(日曜のうちに)
豚切り落とし150g、鮭3尾、袋入り白マッシュルーム、ボイルホタテ3個、ホワイトシチューのもと
★手順
1. 玉ねぎ1個、里芋全部、ごぼう全部、長ネギ1本、マッシュルーム全部をテキトーに皮むき、カット。豚肉には酒を振っておく。
長ネギ、里芋、ごぼうが泥付きで処理が余計にめんどかった…
2. 同じようなサイズの鍋を二つ用意して、それぞれ加熱しオリーブ油をテキトーに入れる。
3. カット野菜軍団を、ネギとマッシュルームを除いて半分ずつ投入。火が入ってきたら豚を投入。今日、豚汁として食べる方に多めにね。
4. しばらく炒めてネギとマッシュルームを投入。テキトーに炒め、良きところで水をテキトーに加える。水曜用の水は少なめに。
5. フライパンに焼き魚シートを敷いて熱し、鮭3尾を投入。中火で焼く。
6. 鍋のアクを取りつつ、鮭を弱火にする。火の通りを見ながらテキトーにひっくり返す。
7. なべの一方に出汁入り味噌を投入。おたま半分くらい。頑張って溶かす。もう片方の鍋は超弱火にする。
8. 鮭を1尾ずつ皿に。豚汁は大きめのどんぶりに。
9. まとめ炊きして冷凍しといたご飯を温める。
10. 今日の分は完成。
11.残った焼き鮭1尾を骨を取りつつほぐし、ボイルホタテと一緒に水曜鍋に入れてから少し煮て火を止める。
12. 冷めた水曜鍋をラップをして鍋ごと冷凍庫に突っ込む。
★調理時間: 60分(調理器具洗い、キッチン掃除込み)
★反省、所感
泥付きのネギ、ごぼう、里芋は処理の手間が増える！！が、つい美味そうで買ってしまう。この辺りはときどきの気分だな。
あと20分は短縮したい。調理前のキッチン周り整頓を心がける。
オリーブ油を使ったのは、マッシュルームだから。マッシュルームを買ったのは、たっぷり入って一袋158円に惹かれたから。豚汁で使っても美味かった。
カミさんの帰りが思ったより遅く鮭が冷めた。
水曜は仕込み鍋にシチューの素を突っ込むだけの予定。
★残在庫
玉ねぎ1個、長ネギ1本。水曜鍋仕込み済み、ホワイトシチューのもと
★その他やった家事
洗濯1回転、書斎に干して除湿機稼働。
畳んだあった洗濯物の収納。
所要時間15分。
★月曜の主夫活動まとめ
仕事: 定時+20分
家事: 85分
(料理: 60分
(洗い物: 10分
(洗濯物: 15分
食事: 20分
自分の身の回り: 20分
趣味: 60分
ぼんやり: 30分
★記事所要
45分
このブログの前提と趣旨
harkyというハンドルでブログを開設しました。趣旨はタイトルの通り。
大手製造業に勤める30代の男です。通勤は公共交通機関と徒歩で1.5時間強。長いよ！
結婚を機にカミさんの職場寄りへ引っ越した結果こうなりました。カミさんも働くダブルインカム子ナシ夫婦、しゃらくさい言い方だとDINKsという状態ですね。
大企業ならではの安心感と理不尽さに色んな思いを抱きつつの毎日、そこでふと考えました。
長い通勤時間、社内のため・仕事のための仕事。もっと楽しい生き方は出来ないのかと。そういえば男女共同参画社会だの、フェミニズムなど言われて久しいが男が家庭を引っ張るロールモデルはまだまだ少ないのではないか。じゃ、自分でやってみっか。そんな軽いノリで始めました。
コンテンツは、多分、家事や仕事の時短テクが中心になるはず。でも、趣味も混ぜたいな。
いつか皆さんの役に立てる情報を発信したい。でも、まだそんなチカラは無いのでまずは七転八倒する哀れな30過ぎ男を嘲笑して日々の溜飲を下げて頂きたい。
そんな思いで綴っていきたいと思います。よろしくお願いします。
酒を飲みながら30分くらい。
