木曜：兼業主夫のさば缶と春キャベツのサッと煮、ぶた玉蒸し

お弁当で済まそうかと思っていたけど、スーパーで春キャベツを見かけて一念発起。昨日のきょうの料理でやってた、斉藤先生のさば缶と春キャベツのサッと煮を作りました。

★ポイント

・さば缶、安くて良いよね！せっかくだから良いのを使いましょう。

・NHKの「みんなのきょうの料理」には最新レシピがない！！レシピ本を売ってるからかな。困った…と思ったら、まとめてくれてるマメな方が居た。ありがとう！！

https://nhkきょうの料理.com/21243.html

・もう一品、在庫の玉ねぎを使ってシンプルなぶた玉蒸し。オリジナル…と言えるほど大したものじゃ無いな。

★食材在庫

玉ねぎ2個、卵数個

★追加購入

春キャベツ半玉、半額の豚スライス、さば缶

★手順

さば缶と春キャベツのサッと煮

・詳細は上記リンクで！そのうち、みんなのきょうの料理にもupされるでしょう。キャベツ多すぎた…。

盛り付けはこんもりと、鷹の爪を上に置いてアクセント。斉藤先生がわざわざ上に乗っけてたのだ。プロはサッと盛っても見栄えが良い！

ぶた玉蒸し

・豚スライスに酒を振る。

・玉ねぎを輪切りにしてフライパンに敷き、水を少し入れてから塩を振る

・豚肉を玉ねぎの上に乗せ、塩胡椒

・蓋をして蒸す

★調理時間: (調理器具洗い、キッチン掃除込み)

30分

★反省、所感

・キャベツ半玉は多すぎた！ので卵を割愛したが、やはりプロのレシピは勝手に足し引きすると良くないな。でも、十分うまかったので今度リベンジしよう。

・凝ったのを一品と、シンプルなのを二品だと後者の方が楽に感じるけど、実際どうなんだろ？

・斉藤先生とアナウンサーの掛け合いが面白かった回でした。木曜はきょうの料理じゃなくなった…えー。残念。

★残在庫

玉ねぎ1個、卵数個

★その他やった家事

キッチン周りの整理整頓

★木曜の主夫活動まとめ 

仕事: フレックスで早退してカーディーラーへ。警告灯が消えん…。

家事: 55分

 (買い物: 15分

 (料理: 30分

 (洗い物: 10分

食事: 30分

自分の身の回り: 20分

趣味: 30分

ぼんやり: 60分

★記事所要

25分…一回記事消えた。